こんばんは！

フクタニナホです

 

 

いま、渋谷でやっております

【発酵】の展示に行ってきました

 

 

 

 

 

 

47都道府県の発酵文化や

郷土食文化を収集し、

日本における発酵の重要性を

たのしく伝えてくれるような、内容です

 

 

 

 

 

醤油や味噌、日本酒

既存のカテゴリーに当てはまらないものも

紹介されていて、

会場では現物の臭いを嗅いだり、

菌を眺めたり、

体感できる展示でした

 

 

 

 

 

 

未知な世界、日本食文化について

新しい物の見方ができて面白かったです

 

 

 

 

 

入場無料で、

サクッと楽しめるのでオススメします！

7月8日まで。

 

 

 

フクタニでした